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干燥箱仪器和箱式干燥器都是用于干燥各种材料、物品和产品的设备。它们的基本原理都是利用热空气循环流动，带走物品中的水分，从而实现干燥的目的。
干燥箱仪器通常是一个密闭的箱体，内部有加热元件和空气循环系统，加热元件通过电能或其他能源产生热量，空气循环系统则将热空气在箱体内循环流动，待干燥的物料放置在箱体内的合适位置，热空气通过物料表面，带走物料中的水分，达到干燥的目的，干燥后的物料可以通过排气系统排出湿气，保持箱体内部的干燥环境。
箱式干燥器则是一种利用热空气对流原理进行干燥的设备，其结构类似于一个箱子，内部有加热装置和空气循环系统，加热装置提供热量，空气循环系统则将热空气在干燥器内循环流动，通过物料的表面进行热量传递和水分蒸发，干燥器通常还配备有湿度控制系统和温度控制系统，可以精确地控制干燥过程中的温度和湿度，以达到最佳的干燥效果。
干燥箱仪器和箱式干燥器都是通过热空气循环流动来实现干燥的目的，它们广泛应用于化工、制药、食品、农业等领域，是一种重要的工艺设备。